جزئیات دستور غذا

گوشت گاو گوشت مرغ تکه تکه شده با سس باربیکیو

1. 12. 2020

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: گوشت گاو

غذا: کشور چک

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
90 %
time icon زمان
time icon 12:30 هه: میلیمتر
probe icon 110 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
سس bbq 1 عدد
روغن سبزیجات 30 g
پیاز 150 g
سیر 100 g
پوره گوجه فرنگی 150 g
ورسستر 25 g
پاپریکا دودی آسیاب شده 24 g
خمیازه کشید 50 g
نمک دودی 34 g
فلفل رنگی 24 g
آویشن 2 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 97٫4 kJ
کربوهیدرات 13٫7 g
چربی 3٫7 g
پروتئین 1٫7 g
اب 0 g

جهت ها

با سس باربیکیو دست‌ساز روی گوشت را می‌مالیم، آن را در ظرف GN می‌گذاریم، با در می‌پوشانیم و در کانوکتومات قرار می‌دهیم. بهتر است آن را در طول شب بپزیم، زمانی که زمان پخت و پز می‌تواند طولانی‌تر باشد.
پس از اتمام برنامه، گوشت را به رشته‌های نازک می‌کشیم و می‌توانیم دوباره آن را در GN با چربی قرار دهیم.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full